姓名

學歷

技術士或評審證書

(科主任)
陳雅雯

大葉大學分子生物科技系
大葉大學食品科技系

1.中餐烹調－葷食 丙級
2.中式麵食加工－酥油皮、糕丙級

林妤馨

國立高雄應用科技大學觀光與餐旅管理研究所
國立屏東技術學院
生活應用科學系

1.烘焙食品職類乙、丙級技術士技能檢定術科測試監評人員
2. 烘焙食品-麵包西點蛋糕乙級
3.烘焙食品-丙級
4.飲料調製丙級
5.餐旅服務丙級
6.中式麵食加工-酥油皮、糕漿皮類丙級
7.調酒丙級
8.中餐烹調丙級
9.女裝丙級
10.專業咖啡師認證初階

吳枚珠

國立屏東技術學院
生活應用科學技術系

1.烘焙食品職類乙、丙級技術士技能檢定術科測試監評人員
2.烘焙食品乙級
3.烘焙食品-丙級
4.中餐烹調乙級
5.中餐烹調丙級
6.中式米食丙級
7.中式麵食丙級

施清堂

中華醫事科技大學
餐旅管理系

1.中式麵食加工職類乙、丙級技術士技能檢定術科測試監評人員
2.烘焙食品－麵包西點蛋糕 乙級
3.中式麵食加工－酥油皮、糕漿皮類 乙級
4.中式麵食加工－發麵、水調和麵類 乙級
5.調酒 丙級

何美倩

靜宜大學 食品營養研究所

1. 飲料調製職類丙級技術士技能檢定術科測試監評人員
2.烘焙食品－麵包西點蛋糕 乙級
3.中式麵食加工－酥油皮、糕漿皮類 乙級
4.飲料調製 乙級
5.調酒 丙級
6.中餐烹調－葷食 丙級
7.餐旅服務 丙級
8.烘焙食品－麵包 丙級
9.營養師證照（營養字第001691號）

周秀香

國立高雄應用科技大學
觀光與餐旅管理研究所
嘉南藥理科技大學

1. 烘焙食品－麵包西點蛋糕 乙級
2.中式麵食加工－酥油皮、糕漿皮類 乙級
3.美容乙、丙級技能檢定監評人員
4.女子美髮乙丙級檢定監評人員
5.調酒丙級證照
6.中餐烹調丙級
7.餐旅服務丙級
8.烘焙食品麵包丙級
9.國際禮儀接待員乙級
10.領隊執照98專普
11.會議展覽證書
 

黃麗淑

台南女子技術學院
生活科學系

1.烘焙食品－麵包西點蛋糕 乙級
2.中式麵食加工－酥油皮、糕漿皮類 乙級

方秋子

台南科技大學餐飲系

烘焙食品-蛋糕麵包西點乙級